週に一回の外食で宮古島の飲食店を全部回ろうとしている私です。
今回は「宮古島らーめん蔵之介」ってとこに行ってきました。
ここは宮古味噌を使用した味噌ラーメンが名物のお店。
宮古味噌は、宮古島で伝統的に作られている独特の麦味噌で、一般的な九州などの麦味噌と異なり、甘さが控えめでさっぱりとした深いコクがあるのと、濃い褐色をしているのが特徴です。
この味噌を使ったラーメンがめちゃうまくて、分厚いチャーシューと野菜が乗っていて、大盛りが+150円。
しかも麺の種類が選べて、宮古そばの太麺か、普通の中華麺があります。
私は宮古そばの麺を選びましたが、味噌スープに絡んで、最高。
店内もめっちゃキレイで、テーブルと座敷があって、子供用の椅子も用意してくれて優しい。
ほんで、お会計時に「島民の方ですか？」って聞かれて、島民は10%割引してくれました。コレは優しい。
妻は担々麺を食べてたけど、めっちゃ好きな味！って興奮しててお気に入りのお店になりました。
今回はいただきませんでしたが、唐揚げとか餃子もあって、卵と乳製品不使用らしいのでアレルギーも気にしなくていい感じ。
またいこーっと。